A l'écart des sentiers battus

LA SOSTA DI OTTONE III

Un petit Boutique Hotel de charme avec Cuisine, dans une maison de maître chargée d’histoire et une passion pur le Territoire.

A la lisiére des Cinq Terres, face à la mer, à l’abri des regards, il domine un petit hameau typiquement Ligure datant de l’an 1000, construit sur la crête d’une colline dominant la Méditerranée e la Vallée de Levanto.

Six chambres, une Cuisine du Territoire, une Sommelier et une Day Designer pour découvrir et apprécier le patrimoine historique, naturel et oenogastronomique des Cinq Terres.

La Sosta est ouverte du 1 Avril  au 1 Novembre 2020.

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NOS SIX CHAMBRES

Six chambres, une élégance décontractée et une vue spectaculaire sur la vallée de Levanto et la mer.

Mariage de meubles anciens et de Design “made in Italy”.  Marbre de Carrare et Rosso di Levanto , ardoise ou mosaique de Bisazza pour les salles de bain : lors de la rénovation, une attention particulière à été prise afin de privilégier l’utilisation de matériaux traditionnels et le savoir faire d’artisans locaux.

Découvrez nos Spéciaux:  La Sosta Classico et La Sosta Quiet Season.

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LA SOSTA KITCHEN

Mariant tradition et innovation, la Cuisine vous propose une expérience authentique de la cuisine Italienne: l’héritage oenogastronomique de la Ligurie épouse l’inspiration que lui suggère sa créativité basée sur une solide connaissance de la cuisine Italienne et du territoire.

La Cuisine accueille aussi les clients ne résidant pas à l’hôtel.

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UNE DAY DESIGNER & ACTIVITÉS

Valentina est née et vit à Levanto, est passionnée par le patrimoine local et parle anglais, français et allemand.

Une Day Designer: le luxe d’une connaissance locale approfondie, de conseils et d’un bon auditeur pour vous aider à concevoir une belle journée.

Six Chambres de Charme

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NOS SPÉCIAUX

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LA SOSTA CLASSICO

2 Invités / 4 Nuits

  • Petit déjeuner
  • Apéritif «La Sosta au Verre»-3 nuits
  • Dîner « La Sosta Classico»-3 nuits
  • Dégustation d’huile d’olive-3 nuits
  • Une Day Designer pour vous aider à planifier une belle journée dans les Cinq Terres

€ 1534.00  / € 1300.00 / réduction 15%

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LA SOSTA QUIET SEASON

2 Invités / 3 Nuits

  • Petit déjeuner
  • Apéritif «La Sosta au Verre»-2 nuits
  • Dîner « La Sosta Classico»-2 nuits
  • Dégustation d’huile d’olive-1 nuit
  • Une Day Designer pour vous aider à planifier une belle journée dans les Cinq Terres

€ 1123.00  / € 900.00 / réduction 20%

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CINQUE TERRE RENCONTRE LA TOSCANA

Deux des régions italiennes les plus célèbres à découvrir «hors des sentiers battus»:

  • séjour de 3 nuits à La Sosta
  • séjour de 3 nuits à Follonico

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LA SOSTA FUTURES

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BACK ON OUR FEET!

Notre petite auberge a de faibles marges et est à forte intensité de main-d’œuvre. Nous avons besoin de liquidités pour couvrir les coûts d’exploitation 2020, qui sont:

  • 80% de collaborateurs
  • 20% d’infrastructure

Vous pouvez contribuer en achetant l’une des 2 La Sosta Futures, fortement réduits dans les conditions suivantes:

.valable pour avril, mai, juin et octobre 2021

.non remboursable

.transférable

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DÉCOUVREZ CINQUE TERRE

2 Invités / 3 Nuits 

  • Petit déjeuner
  • Apéritif «La Sosta au Verre»-1 nuits
  • Dîner «La Sosta Classico»-1 nuits
  • Une Day Designer pour vous aider à planifier une belle journée dans les Cinq Terres

€ 973.00  / € 579.00 / réduction 40% sur le tarif       moyen

Nombre de Futures disponibles:  60/60

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LA DOLCE VITA

2 Invités / 6 Nuits

  • Petit déjeuner
  • Apéritif «La Sosta au Verre»-1 nuits
  • Dîner «La Sosta Classico»-1 nuits
  • Une Day Designer pour vous aider à planifier une belle journée dans les Cinq Terres

€ 1788.00  / € 894.00 / réduction 50%  sur le tarif moyen

Nombre de Futures disponibles:  60/60

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NOTRE RESTAURANT

Le cuisine est ouvert aux clients de l’hôtel et aux clients qui ne sont pas des clients de l’hôtel.

“LA SOSTA EXPRESS”

Inspiré par les vignobles des Cinque Terre, en 2019, nous avons installé un monorail pour aider nos clients à accéder à l’hôtel.

Bon voyage!

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L’espace restaurant

CAVE & TERRASSE

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Un projet familial

ANGELA & FABIO

La Sosta di Ottone est un bâtiment classé au titre de demeure historique et ce que vous voyez aujourd’hui remonte approximativement à l’an 1600. 

En 2002, notre famille, Graziani Fenwick, est devenue propriétaire de cet édifice qui était jusqu’alors notre résidence de vacances. Sa transformation en un hôtel de six chambres fut un projet familial auquel nous avons tous participé activement.

Nous adorons cette maison ainsi que ses alentours, si bien que dès le début nous avons voulu partager cet amour avec nos clients : nous sommes  ancrés au maximum à la tradition locale et nous mettons tout en œuvre afin de mettre à l’honneur ce que la Ligurie a de mieux à offrir.

Le bâtiment  et l’emplacement de La Sosta sont une incitation naturelle a “faire de la vertu  d’une nécessité”: la durabilité, l’impact social et  la beauté de l’équilibre sont des valeurs qui ont clairement  émergé au fil des ans et guident nos décisions qui façonnent en permanence l’identité de La Sosta di Ottone III.

Nous espérons donc que votre « sosta/séjour » à La Sosta di Ottone III vous permette de créer un lien direct avec les Cinq Terres et la Ligurie, à travers son décor, sa cuisine et ses vins, ses artistes et artisans, sa vue sur la mer et la vallée, sur le rythme et les sons de ce village médiéval… dont celui du clocher. Par ailleurs, nous tenons à mettre notre connaissance de la région à votre disposition : conseils et informations sont adaptés à vos besoins afin de rendre inoubliable Votre Expérience dans les Cinq Terres.

Notre famille œuvre chaque jour en arrière-plan. Durant votre séjour vous ferez la connaissance de Valentina à la Réception, de Diana pour le Service en Chambre, et de Fulvia, Mary et Margherita en Cuisine.

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inspirations de saveurs et de couleurs

MERCI

Photo & vidéo:  Odile Arias, Margherita Barberotti, Sana Javeri Kadri, Paolo Levaggi, Malou Sinding & Costanza Graziani.

Photographe officiel:  Adelmo Massola Taliacarne

Site:  www.asteriscodesign.com

À nos Hôtes!

RECOMMANDÉ PAR

Cher Invité,

nous tenons à vous informer que La Sosta di Ottone III est ouvert et respecte les normes COVID-19 de Federalberghi (Association hôtelière italienne).

La Sosta di Ottone III est naturellement compatible avec les mesures de distanciation sociale recommandées et les normes de santé dans l’industrie hôtelière:
seulement six chambres, un petit restaurant recommandé par Michelin avec terrasse et situé dans un petit village médiéval surplombant la vallée de Levanto et la Mer, hors des sentiers battus.

En cas d’urgence ou de doute, Levanto, à 5 kilomètres, dispose d’un petit hôpital relié à l’hôpital principal de La Spezia.

Pour les clients souhaitant travailler à distance, nous disposons d’une connexion Internet de 30 MB et d’un accès à une imprimante.

Pour plus d’informations et réservation, veuillez nous contacter via:
lasosta@lasosta.com

Angela Fenwick, Fabio Graziani
e La Sosta Team